食材庫房—干料庫

食材庫房—干料庫

案例详情

管理重點:


1、依法規執行食材索證登記。

2、物品擺放整齊,標示清晰。

3、食材裝妥封口。           

4、食材無有害蟲類或蟲害。

5、食材與牆壁間保持10cm間隙,不直接放置地面。 

6、食材標注進貨日期、按先進先出發貨,無過期食品


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