管理重點:
1、依法規執行食材索證登記。
2、物品擺放整齊,標示清晰。
3、食材裝妥封口。
4、食材無有害蟲類或蟲害。
5、食材與牆壁間保持10cm間隙,不直接放置地面。
6、食材標注進貨日期、按先進先出發貨,無過期食品